X

Топ Блэйд
ОТСУТСТВУЕТ
Цена: 1190 руб. / кг.

Отруб Топ Блэйд

Топ Блэйд – говяжья мякоть с лопаточной кости, самая деликатесная часть лопатки и вторая по мягкости часть туши (после Тендерлоина).

Мясо сочное и нежное, подойдет для стейков Флэт Файрон или Топ Блэйд. Особенность этого отруба — тонкий хрящ вдоль мякоти, который размягчается при хорошей прожарке.

Размеры(стейков)
Вес(гр.)
Цена(руб./шт.)
 
m
1.700 - 1.900
2142
-
0
+
l
1.900 - 2.100
2380
-
0
+
Cтрана
производитель:
Россия
Россия
Chuck
часть - Chuck
Тип хранения: охлажденное мясо
Тип вызревания: влажное
Срок вызревания: 45 дней
Откорм: 180 дней кукурузного откорма
Мраморность: Прайм
Отруб: Чак
Упаковка: вакуумный пакет
Срок хранения: до 20 дней
Производитель: Primebeef

Заказ и консультации: 942-87-90 Пн–Вс с 10:00 до 22:00
По всем дополнительным вопросам: care@bigmeat.ru
Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу в пределах КАД