X

Тендерлойн (Вырезка)
ОТСУТСТВУЕТ
Цена: 3990 руб. / кг.

Мраморная говядина Тендерлоин

Тендерлоин или вырезка — нежная премиальная часть туши. Эта мышца не участвует в движении и не содержит соединительной ткани. Само слово tender в переводе с английского означает «мягкий», «нежный». Из этого отруба вырезаются стейки Филе Миньон, стейк Тендерлоин и Шатобриан. Благодаря зерновому откорму мясо сочное, с характерной сладостью мраморной говядины.

Размеры(стейков)
Вес(гр.)
Цена(руб./шт.)
 
m
2.100 - 2.300
8778
-
0
+
l
2.300 - 2.500
9576
-
0
+
xl
2.500 - 3.000
10973
-
0
+
Cтрана
производитель:
Россия
Россия
Tenderloin
часть - Tenderloin
Тип хранения: охлажденное мясо
Тип вызревания: влажное
Срок вызревания: 45 дней
Откорм: 200 дней зернового откорма
Мраморность: Топ Чойс
Отруб: Тендерлоин (Вырезка)
Упаковка: вакуумный пакет
Срок хранения: до 20 дней
Производитель: Мираторг

Заказ и консультации: 942-87-90 Пн–Вс с 10:00 до 22:00
По всем дополнительным вопросам: care@bigmeat.ru
Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу в пределах КАД